“肉类消费对我们的健康有直接影响”21

所属分类 专栏  2019-01-04 03:12:12  阅读 72次 评论 97条
<p>一群健康专家在“世界”的论坛中回忆起过度食用肉类的罪恶</p><p>他们要求政府开展一项预防运动,鼓励采用不那么多肉和更多植物性饮食</p><p>作者集体发布于2018年4月13日12:36 - 更新于2018年4月13日12:44播放时间2分钟</p><p>为Tribune订户保留的文章</p><p>在健康,农业和生态问题的十字路口,食品是一个重要的政治主题,目前正在制定遵循食品通用国家的法律时进行讨论</p><p>现在众所周知,许多病症(心血管疾病,癌症,慢性呼吸道疾病,主要是糖尿病)与我们的生活方式有关</p><p>这些病症是残疾和死亡的常见原因,并严重影响公共卫生支出</p><p>例如,2型糖尿病的费用估计为每年90亿欧元</p><p>正确地提到吸烟,饮酒或久坐不动的生活方式可以解释其患病率的显着增加</p><p>但核心因素,由世界卫生组织明确指出,常常被忽略:我们的食品模型,其中包含两次以上的肉比我们的祖父母,超过三次的根本转变我们的曾祖父母!这种肉类消费通过其产生的新陈代谢的改变对我们的健康产生直接影响</p><p>这也间接地影响到我们的健康,通过局部和全局的污染会引起,而且还由繁殖创造,通过大量使用抗生素的耐药性(抗生素80%以上用于法国用于育种),这使它们对治疗人类传染病无效</p><p>我们支持的项目,学校食堂提供日常素食,素食菜单所有,一周一次</p><p>此外,肉类消费也负责人畜共患病,传染给人类的动物疾病(禽流感脑病牛海绵状,H1N1流感...),在集约化畜牧业中发展,其特点是高浓度的动物</p><p>这种情况很难被接受,因为富含坚果,谷物,蔬菜,水果,豆类的饲料提供了营养价值的证据以及降低慢性病风险的益处</p><p>这是越来越多的政府组织的意见(美国,加拿大,澳大利亚,英国,

作者:弘俸湄

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